В одном из древних источников указывается на первое приготовлении Натто в эпоху Дзёмон с 10000 по 300 до н.э. В другой теории Натто связано с Китаем времен династии Чжоу, а его появление в Японии — с буддистским священником Гандзином. Еще живет легенда, что, когда в 1083 году военный отряд Минамото-но Ёсииэ был атакован во время варки соевых бобов для лошадей, эти бобы в спешке положили в мешки из рисовой соломы. Открыли эти мешки только через несколько дней и обгаружиди, что бобы уже забродили. Солдаты решили их попробовать, и им понравилось. Они предложили попробовать бобы Минамото-но Ёсииэ, которому они тоже пришлись по вкусу. Самураи ели Натто ежедневно, а также давали Натто своим лошадям, чтобы увеличить их резвость, силу и выносливость. Натто употребляли беременные женщины, чтобы родить крепких и здоровых детей. Этот ценный и высокопитательный продукт в Японии с давних пор используются для укрепления здоровья. О пользе Натто видно из многократных медицинских исследований. Установлено, что Наттокиназа (фермент в составе Натто) снижает уровень холестерина, обладает сильной фибринолитической активностью, повышая текучесть крови и предотвращая образование тромбов. Это очень эффективно для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Так же проводились исследования, которые показали эффективность Натто при болезни Альцгеймера, так как фермент Наттокиназа разрушает амилоидные волокна. Наттокиназа оказывает широкое и мощное системное оздоравливающее воздействие. Наттокиназа назначается:
при повышенном холестерине и как защита от тромбов
для профилактики тромбоза
при ишемической болезни сердца
для восстановления после инфарктов и инсультов
при гипертонической болезни
при сахарном диабете
при снижении памяти и интеллекта, связанным с тромбозами сосудов головного мозга
при усталости или болях в ногах
при частом онемении или покалывании в кистях рук и стопах ног
в случаях, когда порезы, раны, язвы долго не заживают
при онкологических заболеваниях
Способ применения: утром и вечером по 2 шт. через 30-60 минут после еды. В некоторых случаях требуются индивидуальные дозировки, необходима консультация специалиста. Не является лекарственным средством.